2 mesures de riz
2 mesures d'eau
2 mesures de laits de coco
sel
Laver le riz à grande eau en le frottant pour enlever l'excès d'amidon. Le plongez dans le liquide froid salé. Porter à ébullition. Laisser bouillir à feu doux jusqu'à évaporation du liquide. Votre riz est prêt à être consommé.
Au besoin, rajouter un peu d'eau en cours de cuisson.
Accompagne viandes blanches en sauce, fruits de mer et poissons.
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